Ingredientes

  • 3 xícaras de arroz cru

  • 3 cenouras cortadas em pequeninos cubos
  • 1⁄2 xícara de salsa picadinha
  • 1⁄2 cebola picadinha
  • Pimenta

  • 1 tablete de caldo de galinha
  • Óleo
  • Água quente

Preparo

Lave o arroz e deixe-o escorrer. Numa caçarola ponha um pouco de óleo e refogue a cebola e as cenouras. Junte ao refogado o arroz cru e refogue mais um pouco. Pouco a pouco vá acrescentado a água quente, coloque o tablete de caldo de galinha e a salsa picadinha. Deixe o arroz cozinhar, mas fique de olho para não amolecer demais. Sirva quente.

Tempo de Preparo

40 minutos

Rendimento

4 a 5 porções