O jantar de Rosh Hashaná começa com Kidush com vinho casher e chalot doces e redondas (geralmente recheada de passas, podendo ser substituídas por cramberries, gotas de chocolate, açúcar com canela, maçãs em cubinhos ou o que a sua imaginação desejar) cujas fatias são mergulhamos no mel. A culinária de Rosh Hashaná inclui alimentos simbólicos como maçãs mergulhadas em mel, cabeças de peixe (ou carneiro) e romãs, além de doces feitos com mel, tsimetz de cenoura, bolo de mel (lekach) e muito mais.

Tudo para ter um ano bom e doce!

Shaná Tová Umetucá!