Ingredientes:
11 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colheres (chá) de canela em pó
3 colheres (chá) de bicarbonato
3 colheres (chá) de cravo em pó
9 ovos inteiros
3 xícaras (chá) de açúcar mascavo
3 xícaras (chá) de açúcar branco
3 xícaras (chá) de óleo
3 xícaras (chá) de mel
3 xícaras (chá) de café solúvel
6 colheres (chá) de fermento em pó

Modo de fazer:
Ir batendo os ovos, com óleo e açúcar mascavo e branco na batedeira. Ir colocando lentamente os demais ingredientes, intercalando o café com a farinha, e por último o fermento em pó.
Untar uma assadeira grande, funda e polvilhar com farinha.
Assar até que o palito saia seco.