Ingredientes

  • 2 e 1/2 xícaras de açúcar
  • 1 e 1/2 xícaras de água
  • 300 g de coco ralado

Preparo

Numa panela coloque a água e o açúcar, mexendo até formar uma calda (quando uma gota da calda cristalizar num copo de água, está pronto). Despeje o coco na calda e mexa, deixando ferver mais um pouco Se quiser uma cocada queimada deixe dourar Unte uma travessa com óleo e despeje a cocada as colheradas Deixe esfriar.