Ingredientes
8 xíc. de folhas verdes variadas e rasgadas com a mão (alface, rúcula, agrião, etc)
2 xíc. de uvas passas (brancas ou pretas)
250 g de morangos fatiados (ou uva sem caroço)
1 manga grande cortada em cubos
1/2 xíc. de cebola picada
1 xíc. de amêndoas picadas (ou nozes)

Ingredientes para o molho
 1/3 xíc. de mel
1/3 xíc de açúcar
1/3 xíc de óleo
1/3 de xíc. aceto balsâmico
1 colh. de chá de mostarda
1 colh. chá de sal

Preparo
 Coloque as folhas num recipiente redondo grande. Misture bem os ingredientes do molho com um garfo. Na hora de servir, cubra as folhas com o molho e coloque por cima as amêndoas ou nozes picadas.