Ingredientes
2 xícaras (de chá) de batata ralada
8 cebolinhas picadas
1 colher (de sopa) de dill seco
1/4 xícara (de chá) de óleo
8 ovos
2 colheres (de sopa) de água
1 colher (de sopa) de óleo
cebolinhas para enfeitar
Preparo
Misture as batatas, as cebolinhas e o dill em uma bacia. Esquente o óleo em uma frigideira e frite os legumes durante 5 minutos até que fiquem macios. Deixe de lado para esfriar. Bata bem os ovos, acrescentando água pouco a pouco e derrame sobre a mistura da batata. Frite em óleo quente por mais 5 minutos.
Enfeite com cebolinha e dill.
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