Ingredientes

  • 1 colher (chá) de óleo
  • 6 cenouras fatiadas
  • 1 batata doce grande picada em cubos
  • 3 colheres (chá) de mel
  • 1/4 xícara de suco de laranja
  • 1 pitada de sal
  • 2 fatias de abacaxi cortadas em pedaços
  • 1/2 colher (chá) de noz moscada

Preparo

Refogue as cenouras no óleo por 15 minutos. Acrescente a batata doce, o mel, o suco e o sal. Continue refogando em fogo baixo por 30 minutos. Acrescente o abacaxi e a noz moscada. Depois de 5 minutos retire do fogo. Sirva quente.