Ingredientes da Massa

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 4 colheres (chá) de fermento em pó
  • 100 g de margarina à temperatura ambiente
  • 3 gemas
  • 3 colheres (sopa) de água

Ingredientes do Recheio

  • 3 maçãs pequenas em fatias
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de canela
  • 3 colheres (sopa) de vinho branco

Ingredientes da Cobertura

  • 2 claras em neve
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (café) de raspa de limão

Preparo

Misture os ingredientes da massa, trabalhando-a com as mãos. Forre uma forma com a massa, reservando um pouco para as tirinhas da decoração. Sobre a massa, coloque as maçãs, salpique com o açúcar misturado com canela e regue com o vinho. Decore com trancinhas feitas de massa. Asse em forno médio pré-aquecido por 30 minutos, até dourar. Retire do forno e decore com os ingredientes da cobertura. Volte ao forno por 5 minutos.