Ingredientes

  • 4 claras de ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 125g de chocolate derretido e resfriado
  • 1 2/3 copo de amêndoas moídas
  • 1 xícara de coco ralado

Preparo

Preaqueça o forno. Forre duas formas rasas com folha de alumínio. Num recipiente grande bata as claras em neve até ficarem bem firmes. Com a ajuda de uma espátula incorpore o açúcar e as amêndoas moídas delicadamente. Acrescente o chocolate derretido e o coco lentamente. Coloque às colheradas na forma, deixando um espaço entre cada uma. Asse por 20 minutos.