Esta é uma daquelas receitas incrivelmente fáceis que irá agradar a todos. O frango fica macio e saboroso, e os legumes são cozidos no ponto certo.

Você pode prepará-lo facilmente de manhã e colocá-lo no forno 30 minutos antes do jantar.

É um prato chinês ao estilo americano. Mas bem menos trabalhoso!

Simplesmente, corte os legumes.


Cubra o frango com farinha.


Espalhe os legumes sobre o frango.


Misture o molho em uma tigela pequena e despeje sobre o frango e os legumes.


Cubra e asse por 20 minutos. Descubra e asse por mais 10 minutos.


Misture e sirva com arroz ou quinoa, ou seu acompanhamento preferido. Você também pode misturá-lo com espaguete como um lo mein.

Ingredientes:

  • 2 a 3 peitos de frango
  • ½ xícara de farinha de trigo
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão verde
  • 1 cebola roxa
  • 10 cogumelos
  • 6 colheres de sopa de óleo
  • 6 colheres de sopa de shoyu
  • 4 a 6 colheres de açúcar mascavo
  • 1/2 colher de chá de pimenta vermelha natural ou em flocos (opcional)
  • 4 colheres de sopa de água
  • 2 dentes de alho

Preparo:

  1. Corte os peitos de frango em tiras. Mergulhe cada tira na farinha e coloque em uma assadeira.
  2. Corte os pimentões em tiras, a cebola roxa em rodelas finas e os cogumelos em rodelas. Espalhe os legumes sobre o frango.
  3. Em uma tigela pequena, misture o óleo, o shoyu, o açúcar mascavo, a água e o alho amassado e despeje sobre o frango e os legumes. Não misture.
  4. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno a 180° por 20 minutos. Descubra e asse por mais 10 minutos.
    (Nota: Se você usar pedaços de frango mais grossos, precisará de mais tempo no forno.)
  5. Misture e sirva. Acompanha bem arroz ou quinoa, ou misturado com espaguete.