Ingredientes:

  • 1 frango cortado
  • 1 cebola
  • 3 colheres de sopa de geleia de damasco
  • 3 colheres de sopa de mel
  • 3 colhees de sopa de molho shoyu
  • 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
  • 1 copo de damascos secos
  • ½ copo de ketchup

Modo de fazer:

Numa panela pequena ferva a geleia, o mel, o shoyu, a mostarda, o ketchup e os damascos. Corte a cebola em fatias e arrume-as no fundo de uma forma.

Coloque o frango por cima. Regue com o molho. Cubra a forma com papel alumínio e asse em forno médio por 1 hora e meia. Retire o papel e asse por mais meia hora ou até dourar.