ב"ה
Leis de Cashrut
Provavelmente não existe nenhum animal tão repugnante para as sensibilidades judaicas quanto o porco…
|
Vale a pena frisar que todo e qualquer motivo que explicarmos sobre Cashrut, como também sobre todas as mitsvot da Torá, não são os motivos Divinos….
|
A Cozinha Casher
Os alimentos casher são divididos em três categorias: carne, laticínios e parve. Um dos princípios básicos da cashrut (as leis da comida casher) é a total separação entre carne e laticínios...
|
Por que D'us nos proibiu comer leite e carne juntos? Esta lei da Torá recebe o nome de "choc", uma lei cuja razão não nos foi dada por D'us. Apesar do povo judeu não entender o preceito de não misturar carne com leite, todos aceitaram com perfeita fé, sem perguntar nem questionar.
|
Nossa Parashá nos fala de dois sinais pelos quais podemos reconhecer um animal casher...
|
A carne Casher é singular em todos os aspectos, desde o tipo de animais que são permitidos até a maneira como são abatidos e preparados para o consumo.
|
Por Rabi YY Jacobson
Animais terrestres que são permitidos, ou casher, para judeus consumirem são identificados na Torá por duas características distintas. Primeiramente, o animal deve trazer de volta …
|
A shechitá é praticamente indolor para o animal. A faca especial de shechitá é afiada como uma navalha: se ela cortasse o dedo de alguém, este não sentiria.
|
A Torá afirma: "Estes são os animais que comereis de todo o quadrúpede que se acha sobre a Terra: todo o que tem o casco fendido e rachado ao meio…
|
A Torá declara que um animal terrestre casher deve ser ruminante e ter cascos fendidos, e peixes devem ter barbatanas e escamas…
|
Todo leite e seus derivados requerem um certificado de Cashrut para que sejam asseverados como Casher devendo obedecer diversos critérios.
|
Alimentos que não são nem carne nem leite são chamados parve (neutros). Exemplo: frutas, hortaliças, grãos, peixes, etc.
|
Nossos mestres ainda nos lembram, que os peixes foram os únicos animais que não morreram no dilúvio, pois eles foram as únicas criaturas a não se corromperem e deixarem de ter um comportamento ético. Peixes representam uma alta proliferação e prosperidade. Nunca fecham os olhos, nos lembrando que nosso Protetor jamais fecha Seus olhos.
|
