Ingredientes
- 1 batata
- 3 cenouras
- 1 abobrinha
- ¼ xícara de espinafre picado
- 1 cebola – fatiada e frita
- 2 ovos
- ½ xícara de farinha
- 1 colher de sobremesa de sal
- Óleo para fritar
Preparo
- Fatie e frite a cebola
- Doure a batata, a cenoura e o zuchini
- Misture todos os ingredientes
- Frite em óleo quente por 2-3 minutos de um lado, vire e frite o outro lado por 1-2 minutos
- Retire do óleo e coloque sobre papel toalha
- Repita até que toda a massa seja frita
- Sirva imediatamente.
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