Ingredientes

  • 1 batata
  • 3 cenouras
  • 1 abobrinha
  • ¼ xícara de espinafre picado
  • 1 cebola – fatiada e frita
  • 2 ovos
  • ½ xícara de farinha
  • 1 colher de sobremesa de sal
  • Óleo para fritar

Preparo

  1. Fatie e frite a cebola
  2. Doure a batata, a cenoura e o zuchini
  3. Misture todos os ingredientes
  4. Frite em óleo quente por 2-3 minutos de um lado, vire e frite o outro lado por 1-2 minutos
  5. Retire do óleo e coloque sobre papel toalha
  6. Repita até que toda a massa seja frita
  7. Sirva imediatamente.