Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) bem cheia de margarina
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada pimenta do reino
  • 1 pitada de noz-moscada ralada
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) bem cheia de queijo fresco ou mussarela ralado
  • 1 ovo batido para empanar
  • Farinha de rosca para empanar

Preparo

Coloque a panela em fogo brando com a margarina, os temperos, a farinha de trigo e misture. Em seguida acrescente o leite, os ovos batidos e o queijo mexendo até ficar bem consistente. Faça bolinhas com a massa, depois passe no ovo batido e na farinha de rosca. Frite em bastante óleo, bem quente.

Rendimento: 30 bolinhas