Ingredientes

  • 300 g de amêndoas cruas
  • 300 g de açúcar
  • 6 ovos

Preparo

Separe as claras das gemas. Bata as gemas com o açúcar até clarear. Acrescente as amêndoas descascadas e trituradas às gemas. Bata as claras em neve. Junte as claras em neve à mistura de gemas. Coloque em uma forma untada e arrume algumas amêndoas inteiras por cima para decorar. Asse por 20 minutos aproximadamente.