Sonho I

Ingredientes
 1 ovo batido
1/2 copo de açúcar
1/4 água morna
3/4 copo de suco de laranja
4 copos de farinha de trigo
2 tabletes de fermento fresco

Preparo
 Dissolva o fermento em 1/4 de água morna. Peneire a farinha de trigo, misture bem todos os ingredientes e mexa até que solte das mãos. Se for necessário junte mais farinha. Deixe crescer numa vasilha coberta com um pano, em lugar quente, até que dobre de volume (aproximadamente 45 minutos). Sove a massa e deixe novamente crescer. Retire da vasilha e faça cordões de um dedo de grossura sobre uma mesa enfarinhada. Corte em pedaços e ponha no tabuleiro enfarinhado, cubra com um pano e deixe crescer novamente por meia hora.
Frite em óleo quente, dourando todos os lados. Escorra e polvilhe com açúcar e canela. Recheie com geléia.


Sonho II

Ingredientes
 2 ovos
1 pitada de sal
1/2 xícara (de chá) de leite
3 bananas amassadas
2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
2 colheres (de sopa) de açúcar
1 colher (de sopa) de fermento em pó

Preparo
 Amasse as bananas, misture o fermento no leite, junte em seguida os ovos, o sal, o açúcar, e a farinha de trigo e misture tudo. Frite em gordura quente, às colheradas. Passe no açúcar misturado com canela em pó.


Sonho III

Ingredientes
 1 ovo
1 pitada de sal
1/2 copo de suco de laranja
25 g de gordura vegetal
250 g de farinha de trigo
1/2 colher (de sopa) de açúcar
25 g de fermento fresco

Preparo
 Desmanche o fermento no açúcar e misture até ficar líquido.
Adicionar o ovo, o suco, a gordura vegetal e a farinha de trigo, amassando bem.
Faça bolinhas e coloque em um tabuleiro untado, para crescer por mais ou menos 1 hora. Durante este tempo não toque neles. Tire com a ponta de uma faca e jogue em bastante gordura quente.
Corte ao meio, depois de fritos, e recheie com creme de gemas e passe no açúcar misturado com canela.