Ingredientes
 3 1/2 copos de leite frio
8 ovos
8 colheres (de sopa) de açúcar

Preparo
Bata os ovos na batedeira, adicione o açúcar e quando este estiver dissolvido, junte o leite e misture à mão. Despeje em fôrma de alumínio, previamente caramelada com açúcar ou forrada com glicose, Karo, e asse em banho-maria, por 1 hora em forno quente.