Ingredientes
1 copo de café bem forte
3 copos de açúcar
1 copo de suco de laranja
5 colheres (de sopa) de chocolate em pó
1 colher (de sopa) de gordura vegetal
1 gema
8 colheres (de sopa) de mel
1 colher (sopa) de farinha de trigo

Preparo
Coloque todos os ingredientes em uma caçarola, misture bem e leve ao fogo brando, mexendo sempre (de preferência com uma colher de pau) até aparecer o fundo, que é o ponto de bala. Para melhor certificar se de fato já está no ponto, despeje um pouco da massa em um xícara (de chá) com água fria. Se endurecer batendo nas bordas, a bala está pronta. Unte o mármore ou a fórmica e despeje a massa, espalhando-a e em seguida corte em pequenos retângulos enquanto ainda estiver morna. Embrulhe cada uma em papel manteiga ou impermeável já cortado no formato especial para balas.