Ingredientes
 200 g de chocolate amargo
1/2 xícara (de chá) de café forte frio
5 ovos
1/2 copo de açúcar

Preparo
 Pique o chocolate. Leve ao liquidificador com o café, o açúcar e as gemas. Bata as claras em neve e acrescente a elas (na batedeira) suavemente, o creme do chocolate. Sirva gelado ou congelado.

Opcional
 Acrescente 1/2 cálice de licor.