Ingredientes

  • 3 beterrabas médias
  • 5 cenouras
  • 7 batatas
  • 1 cebola
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • Suco de 1 limão
  • 1 colher (chá) de sal

Preparo

Descasque e lave as beterrabas, cenouras e batatas. Coloque as beterrabas no fundo de uma panela e as cenouras por cima e cubra com bastante água. Cozinhe meia hora. Adicione as batatas inteiras e cozinhe por mais meia hora. Pique os legumes cozidos, adicione a cebola em cubos, a maionese e os temperos. Misture tudo.