Ingredientes

  • 10 pepinos japoneses
  • 2 cebolas cortadas fino
  • Suco de 4 limões
  • 1 colher (chá) de sal

Preparo

Descasque e fatie os pepinos e as cebolas. Adicione o suco de limão e o sal. Coloque numa tigela tampada na geladeira. Deixe marinar por dois dias, mexendo duas vezes por dia.

Variação

Misture 1/4 xícara de açúcar ao limão e o sal e deixe os pepinos marinar sem as cebolas.