Ingredientes

  • 10 matsot
  • 2 cebolas grandes cortadas em cubos
  • 1/4 xíc. de gordura de galinha ou óleo
  • 5 ovos batidos
  • 1/4 xíc. de açúcar
  • Sal e pimenta a gosto

Preparo

Quebre as matsot em 8 pedaços. Mergulhe em água fervente até amolecer. Esprema o excesso de água. Doure as cebolas na gordura quente.
Misture bem todos os ingredientes. Coloque numa assadeira bem untada.
Asse a 180 graus por 1 hora, até dourar bem.