Ingredientes

  • 1 pedaço grande de raiz forte ralada (cerca de 400 g)
  • 2 beterrabas cruas médias
  • 2 colheres sal grosso
  • 1/4 xícara de açúcar líquido
  • 1/4 copo xícara de água
  • Suco de 2 limões frescos

Preparo

Lave e descasque a raiz forte e as beterrabas. Corte em pedaços e passe no moedor. Misture numa vasilha grande com sal, açúcar, água e suco de limão.

Rendimento

2 xícaras de raíz-forte