Ingredientes:

  • 3 batatas médias
  • 3 ovos
  • ½ copo de óleo
  • 1 pacote de polvilho azedo (500g)
  • sal a gosto

Preparo:

Cozinhe as batatas até ficarem bem macias. Faça um pure e reserve.

Em uma vasilha bata os ovos na mão com o óleo, e acrescente sal. Adicione as batatas e o polvilho incorporando tudo muito bem até formar uma massa homogênea. Molde em bolas, tipo pão de hamburger, e leve para assar.

Não congele! Use na hora.

Sugestão:

Recheie com frango desfiado, ou hamburguer de carne com fatias de tomate e cebola roxa. Coloque maionese e desejar. Ótimo para levar em um passeio em chol hamoed.