Ingredientes

  • 500 g de polvilho azedo
  • 250 g de batata cozida, amassada e fria
  • 1 copo de leite
  • 1 copo de oleo
  • 200 g de queijo ralado
  • 1 a 2 ovos
  • Sal a gosto

Preparo

Misture os ingredientes líquidos. Acrescente a batata e vá colocando (ou batendo no liquidificador) com um pouco de polvilho. Misture o restante na mão. Deixe a massa descansar por cerca de 15 minutos. Asse m forno moderado por 20 minutos e separados (crescem muito). Sirva quente.

Variação

Elimine o queijo e substitua o leite por água ou suco de laranja e o pão poderá ser parvê.