Ingredientes
- 500 g de polvilho azedo
- 250 g de batata cozida, amassada e fria
- 1 copo de leite
- 1 copo de oleo
- 200 g de queijo ralado
- 1 a 2 ovos
- Sal a gosto
Preparo
Misture os ingredientes líquidos. Acrescente a batata e vá colocando (ou batendo no liquidificador) com um pouco de polvilho. Misture o restante na mão. Deixe a massa descansar por cerca de 15 minutos. Asse m forno moderado por 20 minutos e separados (crescem muito). Sirva quente.
Variação
Elimine o queijo e substitua o leite por água ou suco de laranja e o pão poderá ser parvê.
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