Parece que estou constantemente lendo sobre o melhor “super” alimento Passamos pela quinoa, depois a couve… Então, depois de encher meu freezer com peixe fresco, li os avisos sobre os níveis de mercúrio e que nunca, jamais deveria comprar salmão de viveiro.

No mês passado, li os benefícios de uma dieta rica em proteínas e pobre em carboidratos. Este mês, fui informada sobre os anticorpos nocivos fornecidos aos animais e os perigos do excesso de gordura animal. E, claro, o júri ainda está decidindo os prós e contras exatos do melhor amigo de um escritor - o café.

Diariamente, aprendemos sobre novas toxinas escondidas em nossa alimentação. Alimentos orgânicos são mais seguros? Os grãos geneticamente modificados são perigosos? Quais são os efeitos dos conservantes?

Quando se trata de nutrição, provavelmente somos a geração mais instruída até hoje. Nós nos tornamos sensíveis à causa e efeito de influências negativas em nossos corpos, em nossa psique e em nosso mundo.

A comida de aparência inocente não parece perigosa. O pedaço inofensivo de frango que supostamente recebeu anticorpos se parece exatamente com o frango criado em liberdade, alimentado com grãos, vendido pelo dobro do preço. E quem poderia distinguir as bananas orgânicas das normais?

Mas, como consumidores informados, reconhecemos que não é apenas o que vemos que causa impacto. Isso é verdade em todas as áreas da vida, mas em nenhum lugar isso é tão essencial do que na comida que ingerimos, onde o alimento realmente fará parte integral de nosso corpo.

Então, percebemos os efeitos sutis, mas potencialmente terríveis, em nossa alimentação, mas já consideramos os “perfis” espirituais de nossa comida?

A comida ou bebida que consumimos nos afeta no plano espiritual, no nível da alma, influenciando nosso caráter e tendências naturais.

A Parashá desta semana, Shemini, apresenta as leis dietéticas da Torá. Os animais casher devem ser abatidos de uma maneira muito específica e ter cascos fendidos e serem ruminantes. Os peixes devem ter escamas e barbatanas, e há uma lista de aves proibidas.

Observe como todos os animais e aves casher têm as características de não serem predadores, mas pacíficos e não destrutivos.

Além disso, talvez, o casco fechado do animal não casher representa uma qualidade espiritual de rigidez - sendo fechado e intocado pela situação dos outros. Os cascos “divididos” e “abertos” do animal casher simbolizam acessibilidade e sensibilidade, bem como receptividade ao crescimento. Ruminar está associado ao fato de que também nós precisamos “mastigar” as coisas e não ser rápidos ou impulsivos em julgar.

Da mesma forma, as barbatanas que impulsionam um peixe casher representam sua ambição, que precisa ser temperada, como todas as nossas ambições, por escamas protetoras que representam integridade e princípios.

Superficialmente, podemos não ser capazes de diferenciar entre muitos alimentos casher e não-casher. Mas em nível espiritual e místico, as qualidades de cada criatura nos afetam profundamente. A comida não casher pode ser fisicamente saborosa e nutritiva, mas suas características espirituais podem obstruir nossas artérias espirituais, impedindo-as de assimilar a consciência da Torá. E talvez não haja geração tão bem equipada e informada como a nossa para melhor entender isso.