Ingredientes da salada:

  • 1 maço de cale
  • 2 batatas doce salmão grandes Batata
  • ½ xícara de Pistache
  • ½ xícara de semente de abóbora

Ingredientes do molho:

Azeite Vinagre balsâmico ou de maçã Shoyu Missou

Preparo:

  • Lave bem e verifique o cale e depois corte em fatias finas.
  • Descasque e corte as batatas doces em cubinhos e leve para assar em forno médio até dourarem e estiverem macias, mas firmes.
  • Junte os dois ingredientes misturando bem.
  • Em um recipiente pequeno ou xícara incorpore os ingredientes do molho e misture à salada somente na hora de servir.
  • Coloque o pistache e sementes de abóbora torradas por cima.