Ingredientes da salada:

  • 1 maço de rúcula
  • 3 milhos cozidos
  • 1 bandeja de Shitake frito

Ingredientes do molho:

  • Maionese
  • Óleo trufado (na receita original) pode substituir por óleo de gergelim torrado
  • Maple syrup (na receita original) ou mel

Preparo:

  • Lave bem e verifique as folhas de rúcula.
  • Corte o milho em tiras e solte os grãos.
  • Em uma frigideira untada leve o shitake para grelhar de ambos lados até dourar.
  • Misture os três ingredientes.
  • Em um recipiente misture com uma colher a maionese, óleo trufado e maple syrup ou seus substitutos regue a salada e sirva imediatamente.