Ingredientes
 25 tomates
8 cebolas
10 pepinos japonês
4 limões
2 pacotes de trigo para kibe
3 maços de salsinha fresca
2 maços de hortelã

Preparo
 Cortar pepino, tomate e cebola em cubinhos.
Picar bem a salsinha e hortelã após verificadas por Ruth.
Lavar o trigo depois de ter sido verificado pela Ruth, deixar com água por uns 30 minutos.
Escorrer e apertar bem e misturar na hora com os legumes.
Temperar com sal e limão.