Ingredientes:

  • 3 potes de Cream Cheese (ou Ricota)
  • 1/4 de xícara de açúcar
  • 2 colheres de chá de baunilha
  • 100 gramas de bolacha maizena
  • 50 gramas de gordura vegetal ou margarina
  • 3 ovos

Modo de fazer:

Bata os biscoitos maizena com a gordura até formar uma massa. Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda desmontável com ela assando em forno em temperatura moderada por 15 minutos. Faça o creme para cobrir a massa batendo o cream cheese com o açúcar, a baunilha e os ovos.

Acrescente essa mistura no topo da massa assada, após esfriar um pouco, e leve ao forno por mais 30 minutos em temperatura baixa, e 10 minutos em temperatura alta. Deixar esfriar na geladeira por cerca de 3 horas.

Cobertura:

Bata um pote de creme de leite com duas colheres de sopa de açúcar.