Ingredientes

  • 250g de ricota
  • 250g de requeijão
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher (sopa) de maizena
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 1 sache congelado de cada: morango, framboesa e amora
  • 1 colher e meia (sopa) de açúcar
  • Suco e raspa de 1 limão

Preparo

Bata no liquidificador a ricota e o requeijão até ficar cremoso. Adicione os próximos 5 ingredientes. Bata novamente. Despeje em assadeira untada e asse em forno baixo por 35min.

Calda

Coloque as frutas congeladas em uma panela e acrescente o suco do limão que ralou a casca e a colher e meia de açúcar. Misture em fogo baixo e após esfriar despeje sobre o bolo frio.