Ingredientes para a Massa:

  • 200 gramas de manteiga
  • 1 ovo
  • 1 gema
  • Farinha de trigo para a massa desgrudar
  • Sal a gosto

Ingredientes para o Recheio:

  • 150 gramas de queijo prato ralado
  • 100 gramas de queijo minas ralado
  • 1 xícara de creme de leite
  • 4 ovos ligeiramente batidos
  • Sal e pimenta a gosto
  • Cebolinha verde picada

Modo de fazer:

Misturar o ovo, a gema, o sal, a manteiga e 1 xícara de farinha de trigo.

Acrescente farinha até obter uma massa que desgrude ligeiramente das mãos.

Bata todos os ingredientes do recheio no liquidificador. Forre uma forma untada com a massa arrumando bem e despeje o recheio lebando para assar em forno moderando até dourar.