Ingredientes:

  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 ovo, gema e clara separados
  • 1 pitada de sal
  • Mussarela

Modo de fazer:

Leve o leite a uma panela, junte a farinha de trigo, a margarina, a gema e o sal. Leve ao fogo mexendo bem, até soltar a massa da panela. Deixe esfriar. Molde bolinhas e recheie com um pedacinho de queijo. Passe na clara de ovo e na farinha de rosca. Frite em óleo bem quente.