Ingredientes

  • 4 xícaras de leite
  • 250 g de maisena
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 100 g de parmesão ralado

Preparo

Esquente 3/4 do leite. Quando começar a ferver, despeje o restante do leite com a maisena dissolvida, o sal e a manteiga. Apague o fogo e adicione o queijo. Misture bem. Liquidifique. Coloque numa fôrma e leve à geladeira por 24 horas antes de passar no pão ou usar para cobertura de pizza, recheios de tortas e pastéis, etc.

Tempo Total de Cozimento

15 minutos.

Rendimento

6 porções.