Ingredientes

  • 6 ovos separados
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de farinha de matsá
  • Nozes trituradas

Preparo

Bata as gemas com o açúcar até obter um creme. Adicione a farinha de matsá e a pitada de sal. Junte as claras batidas em neve e por último as nozes. Asse em forma untada por aproximadamente 40 minutos.