Ingredientes
 4 copos de morangos
4 copos de açúcar cristal

Preparo
Leve ao fogo brando, com um pouco de água, e deixe ferver, retirando a espuma de vez em quando. A geléia está pronta quando ao despejar um pouco num pires com água ela não se espalhar.

Variação
Esta receita serve também para amoras, framboesas, nêsperas, jabuticabas ou abacaxis ( sendo que este último deve ser cortado em pequenos cubos antes do cozimento).