Ingredientes
1/2 k de damascos ou ameixas pretas
6 xícaras (de chá) de água
Açúcar

Preparo
Coloque os damascos (ou as ameixas pretas) de molho, de um dia para o outro.
Retire e reserve a água, passe por uma peneira ou bata no liquidificador com um pouco de água coada do molho. Meça em xícaras (de chá) a quantidade da massa obtida e junte a mesma proporção de açúcar. Leve ao fogo brando, com o restante da água coada, mexendo sempre com uma colher de pau, até aparecer o fundo da panela. Depois de frio despeje em recipientes apropriados.