Ingredientes
 20 Beterrabas
7 Cebolas
3 dentes de alho
Sal, açúcar, 3 limões e azeite de oliva

Preparo
 Cozinhe as beterrabas e corte em cubinhos.Pique a cebola em quadradinhos pequenos. Misture tudo temperando com suco de 3 limões, alho, pitada de sal, e regue com azeite de oliva.