Ingredientes
 5 k de peixe de água doce
1/2 cabeça de alho (espremida)
2 cebolas grandes picadas
500 ml de suco de tomate
200 g de cogumelos
1/2 k de ervilha torta (ou vagem) refogada
pimenta, suco de limão e páprica
sal a gosto

Preparo
 Salpique o peixe com a pimenta. Coloque o suco de limão, a páprica e o alho.
Cubra a forma com as cebolas, ponha o peixe por cima e despeje o suco de tomate. Decore o peixe com os cogumelos. Asse por 45 minutos em forno quente.
Dez minutos antes de servir, coloque as ervilhas (ou a vagem) por cima dos cogumelos.