Ingredientes dos cuboss
 2 latas de atum (sem o líqüido)
4 ovos batidos
2 colheres (de sopa) de farinha de trigo
1/2 xicara (de chá) de maionese
1 talo de aipo picado
1 cebola pequena picada
3/4 xícara (de chá) de farinha de rosca

Preparo
Misture os sete primeiros ingredientes em uma tigela e deixe de lado.

Molho
 1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
1/2 pimentão verde picado
1 colher (de sopa) de óleo
1/2 xícara (de chá) de purê de tomate
1 colher (de chá) de orégano
1/2 colher (de chá) de manjericão

Preparo
 Refogue a cebola, o alho, o pimentão no óleo por 5 minutos.
Adicione o purê de tomate, o orégano e o manjericão. Cozinhe por mais 10 minutos. Esquente bem o forno.
Despeje a mistura do atum em fôrma untada com o molho de tomate por cima.
Asse por 45 a 60 minutos. Corte em cubos e sirva quente.