Ingredientes da massa
 2 copos de farinha de trigo
4 colheres (de sopa) de óleo
4 colheres (de sobremesa) de vinagre
1 copo de suco de laranja
1/3 de copo de água morna

Ingredientes do recheio
 1 k de cebolas
1 colher (de sopa) de farinha de trigo
Óleo para fritar

Preparo
Misture os ingredientes da massa até que fiquem mais ou menos moles. Derreta uma colher (de sopa) de gordura vegetal e espalhe-a sobre a massa já estendida.
Corte as cebolas em rodelas ou pique-as e frite em pouco óleo até dourar. Acrescente a farinha de trigo e misture bem. Deixe esfriar.
Estenda a massa fininha e espalhe o recheio em toda a extensão, enrolando como rocambole. Marque as fatias com a faca e pincele com óleo ou uma gema bem batida por cima.
Asse em forno quente por 40 minutos.