Depois de prontas, podem ser cobertas por um molho de tomates e mussarela e salpicadas com orégano.
Essas massas também ficam saborosas com patê de sardinha ou de atum. Podem ser acrescentadas rodelas finas de cebolas, azeitonas cortadas ou cebolinha verde e salsinha picadas.
Asse em forno moderado, pré-aquecido, por 30 minutos ou na própria fôrma para pizza. Sirva quente. Para guardar a massa semi-pronta no congelador, abra-a e asse-a individualmente por alguns minutos na própria fôrma da pizza.
Depois que esfriar, coloque uma em cima da outra num saco plástico, fechando-o bem. Pode durar vários meses no freezer, Para usá-las, retire do freezer e espalhe o molho.

Pizza I

Ingredientes
 1 k de farinha de trigo
100 g de fermento fresco
2 colheres (de sopa) de gordura vegetal
2 colheres (de sopa) de óleo
1 colher (de chá) de sal
1 colher (de chá) de açúcar
2 1/2 copos de suco de laranja

Preparo
 Dissolva o fermento, açúcar e sal em 1 copo de suco morno e deixe crescer. Coloque a farinha de trigo numa tigela funda, faça uma cova no centro e acrescente a gordura, o óleo e o fermento dissolvido, unindo tudo aos poucos com o restante do suco, até formar a massa. Deixe descansar por 1 hora. Divida a massa em pequenos rolos, unte as fôrmas redondas e abra cada pedaço com o rolo. Espalhe o molho de sua preferência, e o recheio a gosto.

Pizza II

Ingredientes
 1/2 k de farinha de trigo
30 g de fermento fresco
1/2 copo de óleo
1/4 copo de azeite de oliva
1 copo de água morna (ou suco de laranja)
1 colher (de chá) de sal

Preparo
 Dissolva o fermento na água ou no suco morno e deixe crescer por 10 minutos. Junte os ingredientes restantes e deixe a massa levedar por 40 minutos.
Abra-a com o rolo e arrume na assadeira untada, ou fôrma especial para pizza, cubra com o molho e o recheio a gosto e leve ao forno para assar.

Pizza III

Ingredientes
 1/2 k de farinha de trigo
1 colher (de chá) de sal
2 colheres (de sopa) de manteiga ou gordura vegetal
2 ovos
15 g (1 tablete) de fermento fresco
1 xícara (de chá) de água ou leite morno

Preparo
 Dissolva o fermento no leite morno ( ou na água morna). Junte a farinha de trigo, a manteiga ou gordura e os ovos. Amasse bem e deixe levedar por 1 hora.
Abra a massa com o rolo, espalhe sobre ela um pouco de manteiga. Sobre esta massa pode ser usado como recheio, 1/4 de copo de ricota, misturada com cebolinha verde e salsa picadas. Leve ao forno moderado para assar.

Pizza IV

Ingredientes
 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
1 xícara (de chá) mal cheia de leite ou água
2 colheres (de sopa) bem cheias de azeite de oliva
1 colher (de sopa) de fermento em pó
1 colher (de chá) de sal

Preparo
 Misture bem a farinha, o azeite, o fermento e o leite (ou a água) e faça uma bola.
Corte-a em pedaços e abra cada um, (esticando com a mão), sobre a própria fôrma já untada. Recheie a gosto e leve ao forno.

Pizza na Panela de Pressão

Ingredientes
 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
1 xícara (de chá) de leite morno (ou água ou suco de laranja)
1 colher (de sopa) de fermento em pó
1 colher (de sopa) de pinga (caninha)
1 pitada de sal

Preparo
 Amasse bem todos os ingredientes e enrole no comprimento ( como um biscoito grande).
Corte em 6 pedaços. Deixe descansar.
Abra o primeiro pedaço da massa, esticando-o no fundo da panela de pressão, já untada 
Espalhe o molho de tomates, e o recheio de sua preferência, derrame um pouco de azeite sobre a pizza.
Tampe a panela e leve ao fogo; quando começar a sair vapor está pronta. O primeiro pedaço é mais demorado, porém os outros vão mais rápido.

Massa rápida I

Ingredientes
 1 copo de maionese
12 colheres (de sopa) de farinha de trigo

Preparo
 Misture bem os ingredientes e deixe descansar por 10 minutos.
Abra a massa com o rolo e use o recheio que quiser.

Massa rápida II

Ingredientes
 1 k de farinha de trigo
1/2 k de gordura vegetal
1 garrafa de guaraná
1 colher (de chá) de sal

Preparo
 Amasse tudo bem e guarde na geladeira ( não no congelador). Use quando quiser.