Ingredientes da massa
 1 peito de frango cozido
1 batata grande crua
1 beterraba crua
2 ovos
1 dente de alho ( opcional)
sal a gosto
1 cebola grande
1 colher (de sopa) de fécula de batata

Modo de fazer
 Moa o peito, a beterraba, a batata, a cebola e o alho.
Misture aos outros ingredientes. Caso a massa fique dura, coloque mais um ovo.
Forme croquetes e frite em óleo quente. Sirva-os com salada.

Opcional
Faça à parte um molho com tomate (batido no liquidificador) com sal, limão e um pouco de açúcar. Quando este ferver, coloque os croquetes por alguns minutos e sirva quente.