Ingredientes
Peito de um frango, moído
1 batata cozida amassada ou
2 colheres (de sopa) de farinha de matsá ou de farinha de rosca
1 ovo
1 cebola pequena picada
2 cebolas em rodelas
1 cenoura
1/2 colher (de chá) de sal
1 colher (de chá) de açúcar (opcional)
Modo de fazer
Ferva a água numa caçarola como se fosse para cozinhar "guefilte fish" de verdade, adicionando 1 cenoura e 2 cebolas cortadas em rodelas, sal, pimenta e açúcar a gosto. Em uma vasilha, junte todos os ingredientes e misture bem.
Forme bolas pequenas e jogue-as cuidadosamente na água fervente.
Cozinhe em fogo médio por 1/2 hora.
Sirva quente ou frio.
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