Ingredientes
 3 ovos
100 g de nozes moídas
geléia casher de qualquer sabor
óleo
açúcar e canela em pó

Preparo
 Bata os ovos como para omelete.
Coloque óleo em uma frigideira pequena e vá fritando às colheradas (colher de sopa) como panquecas.
Recheie cada uma com geléia e nozes e enrole.
Arrume em uma travessa e sirva polvilhada com açúcar e canela.

Variação
O recheio pode ser salgado.