Ingredientes da massa
 4 batatas grandes
1 lata de atum
1 cebola ralada
1/4 de pimentão verde bem picadinho
1 cenoura ralada
1/2 xícara (de chá) de maionese
1/4 colher (de chá) de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
2 dentes de alho amassados
Páprica para salpicar

Preparo
Lave bem as batatas e faça furos com um garfo (assarão mais rápido). Asse por uma hora em forno pré-aquecido. Corte na metade pelo comprimento, retire um pouco do miolo da batata; deixando o restante e a casca inteira. Amasse o atum com o garfo e misture bem com o miolo das batatas retirado, os outros legumes, a maionese e os temperos (exceto a páprica).
Coloque a mistura de volta nas cascas assadas e salpique com páprica. Antes de servir, esquente em forno quente durante dez minutos.