Ingredientes

  • 1/2 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 500g de ricota
  • 4 ovos separados
  • 2 colheres (sopa) de maisena
  • Raspas de 1 limão
  • Uva passa preta (opcional)

Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador, inclusive as 4 gemas. Misture com as claras batidas em neve lentamente com esta massa e leve para assar em forno moderado. Se desejar, coloque por último uvas passas.