Rabi Hillel de Paritch sempre tinha na refeição Melave Malca (jantar da noite do sábado que se despede da Rainha Shabat) galinha que tinha sido recém-abatida, salgada e preparada naquela mesma noite.

Num determinado Shabat, ele estava convidado na casa do Rabino Chefe, Rav Yossef Tumarkin, em krementzug. Havia dois shochtim (abatedores rituais) na cidade, um da Lituânia e outro da Polônia. Rabi Hillel comia apenas as galinhas abatidas pelo chassid polonês.

Imediatamente após o Shabat, a Rebetsin providenciou o preparo de uma galinha. Infelizmente, o shochet polonês já tinha ido para o abatedouro, que ficava fora da cidade.

A Rebetsin estava num dilema. Ela sabia que Rabi Hillel era conhecido por comer somente carne abatida pelo shochet polonês. Por outro lado, ela não queria voltar para casa de mãos vazias. "meu marido" – refletiu ela – "é o Rav local. Se ele confia no outro shochet, somente desta vez, terá de servir também para Rabi Hillel." Rapidamente, ela encomendou a galinha no shochet lituano, e logo a mesa estava posta para a refeição de Melave Malca.

Quando a galinha foi servida, Rabi Hillel cheirou-a ligeiramente e deixou sua porção de lado, sem tocá-la. O Rav percebeu que havia algo errado com a galinha, e voltou-se rapidamente para sua esposa. "Houve um problema haláchico com a cashrut da galinha?" perguntou ele.

"De modo algum" – assegurou ela. Chamando o marido de lado, ela explicou o que tinha acontecido. "Evidentemente, Rabi Hillel tem sua maneira de saber que esta galinha não foi abatida por seu shochet habitual."

O Rav voltou-se então para o convidado, relatando o que tinha acontecido e pedindo-lhe para explicar sua relutância em usar uma ave abatida pelo shochet lituano. "Se de fato ele não é confiável, então eu também não deveria estar comendo galinhas abatidas por ele."

"Ele é um shochet competente" – replicou Rabi Hillel. "No entanto, certa vez eu o escutei falar desrespeitosamente sobre um erudito de Torá. Portanto, não como nada que tenha sido abatido por ele."

O Rav conhecia o erudito ofendido. "De que maneira o shochet pode expiar por esta tolice? O homem que ele envergonhou já faleceu."

"Ele deveria reunir dez pessoas para acompanhá-lo ao cemitério e pedir perdão ao pé do túmulo. Depois disso, não haverá mais dúvidas sobre seu abate e eu também passarei a confiar nele.