Ingredientes

  • 6 ovos separados
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 3/4 xícara de fécula de batata
  • Suco de 1 limão

Preparo

Bata as gemas com o açúcar, acrescente nesta ordem o óleo, o cacau, o suco do limão, a fécula e por último as claras em neve. Unte uma fôrma polvilhada com fécula e asse em forno moderado por 30 minutos.

Variação

Caramelize a fôrma (derreta 1 xícara de açúcar no fundo da forma e deixe caramelizar em fogo muito baixo sem mexer). Coloque banana ou maçã em fatias por cima do caramelo, despejando por cima a massa. Desenforme o bolo quando morno.