Ingredientes
- 1 kg de cenouras
- 2 batatas-doces (opcional)
- 1/2 abacaxi picado
- 3/4 xícara de água
- Açúcar a gosto
- Sal a gosto
Preparo
Descasque e fatie as cenouras (e a batata-doce). Cozinhe em água ligeiramente salgada por 20 minutos ou até ficar no ponto. Pique o abacaxi e adicione às cenouras. Cozinhe por mais 15 minutos até amolecer. Adicione o açúcar a gosto.
Variação
Corte em pedacinhos bem pequenos 4 peitos de frango e junte às cenouras. Cozinhe por mais 1/2 hora. O frango deixará o tsimes mais saboroso.
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